Kek Pisang ..

Dah lama sgt rasanya plan nak wat kek pisang.. sejak makan kek pisang besh masakan chef.. yang tu mmg best la.. siap ada caramel atasnya then serve ngan vanilla icecream.. pergh! tapi sbb tk dpt recipe kek pisang tu.. huhu... yer la. kang tutup lak cafe tu kan.. hehehe...

Last week tgk hubby bawak balik bnyk pisang.. org opis bg katanya.. dah bnyk sgt tk termakan dh rasanya.. dh jg pisang goreng, cekodok pisang, apam pisang.. nak buat kek pisang mcm tk confident jer.. tapi teringin gak nk buat sbb kak zura mmg suka sgt kek pisang.. search jer la kat tenet.. tgk blogger lain yg ada buat kek nih. jumpa satu recipe nih.. macam menarik sbb ada buh choc rice. tapi kak zura tk suka coklat la pulak.. last2 smlm balik umah hentam jer la buat guna recipe ni.. kasi try.. tgk kak zura suka ker tak. hehehe..

smpi jer umah ckp kat aisya suh duk diam2.. baca buku. mama nak buat kek. dia angguk2 ajer la amik buku muzik kakak... sibuk tgk gmbr elephant.. (mmg kemaruk sungguh kalau ada image elephant.. tu yg ayah layan belikan baju n beg elephant kat budak kenit nih).. Tapi kejap jer la duk diam. pastu sibuk nak tolong jugak... eee..... sabor jer la.. nasib tak pecah botol2 pewarna yg ada kt umah tu.. huhu..

recipe nie sgt senang... amik dari Dapur CT..



KEK PISANG

Bahan-bahan:

2 cawan tepung naik sendiri* ayak bersama
1/2 sudu teh soda bikarbonat*
3/4 cawan gula (mama guna gula castor)
2 biji telur
1 1/2 cawan pisang emas dilenyek (mama guna pisang berangan)
1/2 cawan minyak masak/ butter cair (mama guna minyak)
sedikit esen pisang (mama tak letak)
50 gm coklat urai (lebih kurang 1/2 cwn)

Cara-cara:

1. Pukul telur & gula hingga kembang (mama guna blender jer..)
2. Kemudian masukkan pisang yang dilecek halus & esen perasa pisang.
3. Masukkan minyak masak / butter cair.
4. Akhir sekali masukkan tepung & soda bikarbonat.
5. Bakar / kukus 175C selama 1 jam atau hingga masak (mama bakar 170 C selama 30 minit je).


Komen org yang makan:

Hubby - suka kalau tmbah pisang bnyk lagi..
Aliyah - Kakak suka sbb ada choc rice.. esok nak bwk sekolah
Sumi - Sedap.. moist.. lembut.. esok buatkan lagik..
Kak zura - Sedap.. boleh kurangkan sikit manis.. tapi tak perasan pun ada choc rice (hehehe.. sori)
Aisya? - tak pandai komen lagik.. telan jer.. tapi pg td 1 bekas mama nk bawak gi opis aisya dh rebut bawak gi taska... huhu...