salam Jumaat... arini nak letak recipe cookies yg sgt sedap ni.. dh 2 kali buat. mmg tk mengeciwakan hasilnya.. cuma masih lum jumpa coffee oil.. nanti kalo ada rezeki, leh try buh coffee oil ikut recipe asalnya k..
ALMOST FAMOUS AMOS CHOCOLATE CHUNK COOKIES...
Sumber : SINI
Bahan-bahan:
250g salted butter, softened
200g light brown sugar
1/4 tsp salt (mama x buh)
1/4 tsp salt (mama x buh)
1/2 tsp coffee oil (mama x buh gak sbb x jumpa)
1 egg
1 egg
1 tsp vanilla extract
1/4 cup oats, processed to bits in a chopper (mama guna 1/2 cup nestum)
1/4 cup ground almonds
1/2 cup of your favourite nuts, chopped finely (optional) (mama guna almond flake.. toasted)
1 pack of Nestle Tollhouse semi-sweet chocolate chips OR chocolate chunks (mama guna choc chips van hounten)
300g self-raising flour
Cara-Cara
1. Pukul telur dgn vanilla dan coffee oil (sebaiknya 2 jam sblm atau mlm sblmnya.. tapi mama tk sabar nak tgu... 1/2 jam ajer..)
2. Panaskan oven 160C. (mama guna suhu 170-180c)
3. Pukul butter, gula n garam (jika letak).. masukkan telur dan pukul lagi.
4. Masukkan oat / nestum, ground almond, opt chopped nut & choc chips.
5. Masukkan tepung dan gaul. (adunan tk terlalu lembab)
6. sudukan adunan ikut size kegemaran, bakar. (mama buat saiz kecil n nipis.. bakar 20 minit)
7. sejukkan biskut sepenuhnya sblm simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat Mencuba!!
2. Panaskan oven 160C. (mama guna suhu 170-180c)
3. Pukul butter, gula n garam (jika letak).. masukkan telur dan pukul lagi.
4. Masukkan oat / nestum, ground almond, opt chopped nut & choc chips.
5. Masukkan tepung dan gaul. (adunan tk terlalu lembab)
6. sudukan adunan ikut size kegemaran, bakar. (mama buat saiz kecil n nipis.. bakar 20 minit)
7. sejukkan biskut sepenuhnya sblm simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat Mencuba!!
1 comment:
nak buat jugak tp oven nya xde lagi.. hu3
Post a Comment