Vanilla Muffin..

pas satu.. satu la mama nie.. kejap teringin tu.. kejap teringin nie.. haih.. pastu yg teringin semuanya makanan! cuba la teringin nak exercise ker.. teringin nak mengemas rumah ker kan.. bab tu malas la pulak.. huhu..

br ni mmg teringin sgt nak makan vanilla muffin.. tapi tak tau nak pilih recipe mana.. bnyk sgt recipe bila google.. last2 mama decide utk try recipe dari SINI...

Vanilla Muffin


Bahan2:

2 cwn tepung gandum
1 cwn gula kastor
1/2 sudu besar + 1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
1 cwn susu segar
1 bj telur gred A
1 sudu besar esen vanila
4 sudu besar butter (dicairkan)

Cara2:

1. preheat oven pada suhu 180c.

2. Cairkan butter dan biarkan sejuk.
3. Dalam mangkuk besar ayak tepung, gula, baking powder dan garam.
4. Dalam mangkuk kecil pukul sedikit telur dan gaulkan dengan susu, butter, garam dan esen vanila.
5. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. gaul rata (jgn over gaul).
6. sudukan ke dalam muffin cup (3/4 penuh je) dan bakar selama 15-20 minit.


Mama tk pernah cuba recipe vanilla lain lagik, tapi mama suka sgt tekstur muffin yg recipe nie.. moist sesangat.. tak keterlaluan la kalo mama kata ada la sikit2 rasa mcm kenny rogers nya tekstur... mmg sedap! mama siap kedekut lagik ngan 3A's.. hahaha... pastu separuh nya tu mama taburkan choc rice atas dia... yg nie khas utk 3A's..

mama suka makan masa dia dh sejuk berbanding masa tgh panas.. :) pastu pekena lak white coffee... yummy!